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In evidenza
World Pasta Day, Confagricoltura: il grano duro orgoglio Made in Italy e fulcro della sicurezza alimentare
Con una produzione di pasta pari a 4 miliardi di euro nel 2022 e 2,4 miliardi di euro nei primi…
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Cucina
World Pasta Day, mercoledì 25 ottobre la 25esima edizione
l World Pasta Day compie 25 anni. Dal 1998 ad oggi, la pasta ha vinto la sua sfida globale, su…
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Cronaca
Giornata mondiale della pasta, ISMEA: “Tour nazionale #AdessoPasta appena concluso conferma passione degli italiani”
Oltre 10.000 degustazioni, 500 kg di pasta cucinati, 2.100 edugame svolti, 4 grandi azzurri campioni dello sport come testimonial, 10 influencers e…
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Cucina
Linguine al farro con pomodorini ed erbette
Finalmente sembra essere tornato il sole, passa attraverso le finestre ed illumina la stanza. Se non fossimo a Febbraio oggi…
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Cucina
Spaghetti alla carbonara, un classico sempre in voga
Ci sono molte storie sull’origine degli spaghetti alla carbonara, un classio che non passa mai di moda. La prima fa…
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Cucina
Pasta alle zucchine, zafferano e semi di papavero
Secondo voi cos’è il bello di andare a pranzo/cena al ristorante? Per me scoprire ricette nuove, oltre a poter gustare…
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Cucina
Pici all’amatriciana, una ricetta della tradizione
Chi non ha mai sentito parlare dell’amatriciana? Oggi una ricetta della tradizione: pici all’amatriciana Il nome deriva da una piccola cittadina,…
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Cronaca
LIVORNO – Mano in macchinario, grave il re della pasta
LIVORNO – Valerio Chiesa, 33enne titolare del noto pastificio Chiesa di Livorno, è rimasto vittima di un grave infortunio sul…
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Cucina
Maritati pugliesi con cipolle e pomodorini, cucina regionale
Cosa sono i maritati pugliesi? I maritati pugliesi sono l’unione di orecchiette (a forma di piccola cupola) e maccheroni (dalla…
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