Cucina
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L’Unione Regionale Cuochi ha premiato il Miglior Allievo della Toscana 2024
Alessio Dani dell’Istituto “Ferruccio Niccolini” di Volterra ha vinto il concorso “Miglior Allievo della Toscana 2024”. La sesta edizione della…
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Aglione della Valdichiana, la Regione sostiene la richiesta a DOP
Aglione della Valdichiana, è stato avviato l’iter per diventare DOP. E la Regione, che ha appena adottato parere favorevole, sostiene…
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Ristorazione, a Firenze assegnati i Forchettiere Awards 2024: ecco i premiati
Diciassette vincitori per altrettante categorie, più un premio speciale alla carriera assegnato allo chef Valeria Piccini del ristorante Caino (Montemerano,…
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In Bahrein il primo ristorante toscano all’estero di Vetrina Toscana
È il primo ristorante toscano all’estero che entra a far parte della famiglia di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e…
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A Pitti la ristorazione firmata Filippo rinnova l’incontro tra moda e cucina
A Firenze è tempo di Pitti, o meglio Pitti Time! Questo il concept dell’edizione 105 della manifestazione internazionale dedicata alla…
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Agroalimentare, due nuovi prodotti dolciari nell’elenco dei PAT
L’anno si chiude con l’aggiornamento dell’Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali che vede l’inserimento di due nuovi prodotti appartenenti entrambi alla…
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Natale, Coldiretti Toscana: è corsa ai fornelli, 2,7 ore in cucina
I toscani passeranno quasi tre ore (2,7) in cucina per imbandire le tavole del Natale che quasi nove su dieci (88%)…
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Selezione Oli EVO della Toscana 2024, aperte le iscrizioni
Torna la Selezione Oli Extra Vergine di Oliva della Toscana per il 2024. Promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con…
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Siena, ancora due ori internazionali per il Caseificio dei Barbi di Montalcino
Il Caseificio dei Barbi a Montalcino (SI) ha conquistato altre due medaglie d’oro, questa volta al Frankfurt International Cheese & Dairy Products Trophy.…
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Firenze: al ristorante Hallasan arriva Park Hyo-nam, il più importante chef coreano contemporaneo
Per tutto il periodo delle festività di fine anno, Firenze ospiterà uno chef internazionale di fama: si tratta del 62enne…
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